Dopo il successo al concorso “Birra dell’anno” di febbraio 2019, il “Birrificio dei laghi” allarga la sua squadra ed è pronto a tornare in scena con un nuovo logo, nuovi strumenti e una grafica rinfrescata. “Malto gradimento” ha intervistato i fondatori della piccola azienda di Vergiate per farsi raccontare il progetto dietro questa svolta.

Il riconoscimento ottenuto l’anno scorso ha permesso al “Birrificio dei laghi” di farsi conoscere anche al di fuori della ristretta cerchia locale, e ora la sua squadra può contare su altri tre collaboratori. Il birrificio ha inoltre acquistato due nuovi fermentatori, che si sono aggiunti ai tre che già possedeva.

Come per molte aziende, l’obiettivo del birrificio in questo momento è ripartire. Tra le vendite attraverso i pub, i negozi specializzati e il commercio on-line, prima del blocco causato dal Coronavirus le aspettative d’affari erano buone, ma al momento non si riesce ancora a prevedere come si evolverà la situazione. Intanto, oltre alla squadra e alle strumentazioni, il “Birrificio dei laghi” ha colto l’occasione per realizzare un logo nuovo, studiare confezioni con materiali diversi, e grazie all’aiuto di Lello Sannino, tatuatore di Cameri, anche dare una rinnovata all’intera grafica delle etichette.