Al Cfp di Luino sabato scorso si è svolto l’evento “Il riso principe dei cereali”, organizzato da AISU – Insieme Verso Itaca, si conclude il Festival Cerealia 2021.

A tenere la mattinata gli studenti del corso di cucina insieme a Piermarcello Castelli, grande esperto in materia che ha accompagnato i ragazzi alla conoscenza del riso per tutto il mese di novembre.

Alle 11:00 con “Dalla risaia alla tavola”  il dott. Castelli ha raccontato delle diverse varietà e qualità di questo cereale, seguirà l’intervento degli alunni della scuola di cucina interessati nel progetto con “Il benessere parte dalla tavola” e la presentazione di ricette a base di riso che si sono trovate nella successiva degustazione alle ore 13:00.